(资料图片)
鱿鱼改刀切段、青红椒切丝、葱切成葱花、姜切丝、蒜切末备用,热锅放油,倒葱花、姜丝、蒜末爆香,加豆瓣酱炒香,放红辣椒和鱿鱼段翻炒,倒配菜青红椒,加蚝油、老抽,炒匀,加鸡精略微翻炒,出锅盛盘即可。
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鱿鱼改刀切段、青红椒切丝、葱切成葱花、姜切丝、蒜切末备用,热锅放油,倒葱花、姜丝、蒜末爆香,加豆瓣酱炒香,放红辣椒和鱿鱼段翻炒,倒配菜青红椒,加蚝油、老抽,炒匀,加鸡精略微翻炒,出锅盛盘即可。
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